x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Cave de Fleurie

Samkøbsnummer: 1294 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Beaujolais, Frankrig
Vintyper Rødvin

Priser fra DKK 88,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Søren Bülow
Kasser købt 4

Kobajers 2
Udløber om 6 dage

Små familier laver store vine i stærkt kooperativ-fællesskab i Beaujolais

I 1927 gik vinbønderne i Fleurie til stormøde. De aftalte at hjælpe hinanden for at løfte kvaliteten af vinen i hele området. Først og fremmest blev de enige om at sælge deres druer i fællesskab til priser, der kom dem bedre til gavn. I bedste andelsbevægelses-ånd gik de fem år senere sammen om at bygge deres produktionsanlæg, så de kunne vinificere, tappe og sælge deres vine under deres eget fælles navn, Cave de Fleurie.

Gennem generationerne er fællesskabet og solidariteten overleveret fra forældre til børn, og i dag har kooperativet 280 medlemmer af vinbønder. Tilsammen råder de over 300 hektar marker fordelt på 13 appellationer i hele Beaujolais, men det er først og fremmest cru’en og landsbyen Fleurie med dens karakteristiske lyserøde granitjord, det handler om.

Mindst lige så meget som jorden, så handler historien om Cave de Fleurie om mennesker. Ifølge dem selv, er det er en kombination af hårdføre og gavmilde skråninger og mennesker med samme egenskaber. Druesorten Gamay kommer allerbedst til udtryk lige her takket være den unikke sammensmeltning af landskab, jordbund og håndværk.

Alle løfter i flok, hjælper hinanden og deler ud af, hvad der sammenlagt repræsenterer århundreders erfaringer. Vinbønderne er dybt fokuseret på at holde traditionerne i hævd og metoderne ved lige på tværs af generationer. Håndværk, erfaring og kvalitetssans gør dem i stand til at lave vine med de verdensberømte og anerkendte egenskaber som vinene fra Beaujolais er berømte for; nemlig mineralske, saftige, frugt, bløde, friske, umiddelbare, silkelette og nogle gange meget intense vine.

Vælg vine fra Cave de Fleurie

88,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chiroubles 2020
Chiroubles 2020

Blød og rund. Duften er intens og kompleks med råsyltede røde bær og krydderier med en snert af mynte. Smagen er mellemfyldig og saftig med faste tanniner og en frisk eftersmag. God til at dele mellem venner, fjerkræ, pizza eller frisk ost. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
89,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie 2020
Fleurie 2020

Intens og saftig. Duften er med noter af mørke bær, solbær og brombær. Smagen er kraftfuld og med den saftige frugt forrest samt bløde tanniner og en lang eftersmag. God til lyst kød som svinemørbrad og kalv eller til hvidskimmel-oste. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
91,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Julienas 2020
Julienas 2020

Saftig og rund. Næsen er med noter af røde bær, ribs, hindbær, solbær, kirsebær og jordbær. Smagen er blød og frugtdrevet med en meget svag sødme- og syrebalance samt faste tanniner. God til lyst kød evt. fra grillen, coq au vin eller charcuteri. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
91,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Côte de Brouilly 2020
Côte de Brouilly 2020

Fyldig og saftig. Næsen er med noter af krydderier og mørke bær som brombær. Smagen er fyldig, saftig og frisk med fine tanniner og en lang eftersmag. God til patéer eller en boeuf bourguignon. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
92,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Morgon 2020
Morgon 2020

Fyldig og elegant. Duften er med noter af mørke bær, brombær, solbær og krydderier. Smagen er mellemfyldig, frugtdrevet og saftig med blød syre- og tanninstruktur. Velegnet til osteraclette og lyse kødretter. Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
92,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie “Fleurilège” Cuvee Prestig 2020
Fleurie “Fleurilège” Cuvee Prestig 2020

Velbalanceret og koncentreret med vedholdende og komplekse aromaer. Næsen er subtil og med aromaer af syltede mørke bær. Smagen er balanceret og harmonisk med en god struktur. Velegnet til hovedretter med mørkt kød. Drikkes nu og ca. 8 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
93,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie La Chapelle des Bois 2020
Fleurie La Chapelle des Bois 2020

Udvalgte druer fra et særligt område i Fleurie, der giver fyldige og drikkevenlige vine. Duften er med vilde skovjordbær, solbær og et strejf af nelliker. Smagen er rund og fyldig på samme tid. Tanniner er faste og eftersmagen er lang. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
93,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie les Garants 2020
Fleurie les Garants 2020

Elegant og struktureret med flotte aromaer. Duften er domineret af brombær, blåbær og en snert af saltet lakrids. Smagen er smidig og elegant med en god struktur fra lette og bløde tanniner. Velegnet til sommerlige grillretter med lyst kød. Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
93,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie La Madone 2020
Fleurie La Madone 2020

Fra enkeltmarken “La Madone”, der på toppen af en bakke er en af de højest beliggende i Fleurie. Duften er intens med noter af modne kirsebær og røde bær. Smagen er behageligt blød og smidig med en god koncentration. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
95,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie Presidente Magurite Subtil 2020
Fleurie Presidente Magurite Subtil 2020

Fin, delikat og subtil. Duften er intens og kompleks med noter af røde bær, vanilje og fine krydderier. Smagen er mellemfyldig og blød med en elegant syre- og tanninstruktur. God til fjerkræ med flødesauce og svampe. Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
95,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie Présidente Marguerite Intense 2020
Fleurie Présidente Marguerite Intense 2020

God intesitet med aromaer af syltede mørke bær. Smagen er fyldig og generøs med bløde tanniner. Vinen er velegnet til coq au vin, confit de canard eller and parmentier. Drikkes nu og kan gemmes op til 10 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
Dotted line
100,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Moulin-à-vent Domaine Etienne Foillard 2019
Moulin-à-vent Domaine Etienne Foillard 2019

Liflige bær i næsen, mineralsk og med friske noter af blåbær, skovbund og gode tanniner. Lang eftersmag med noter af fad og mørk chokolade. Velegnet til lyser kødretter. Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Gamay
Dotted line
133,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Morgon BIO 2019
Morgon BIO 2019

Certificeret økologisk vin der er dyb og saftig. Næsen er intens og domineret af noter af mørke bær som syltede kirsebær. Smagen er fyldig og saftig med en god fast syre og bløde, runde tanniner. Velegnet til lyse kødretter. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Gamay
Dotted line
133,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Fleurie BIO 2019
Fleurie BIO 2019

Certificeret økologisk vin der er intens og fyldig. Duften er domineret af aromaer af blomster, mørke og røde bær. Smagen er fyldig og kødfuld med de mørke bærnoter og en god syrestruktur. Drikkes nu og 3-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Gamay
Dotted line
0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Chiroubles 2020
88,-
Fleurie 2020
89,-
Julienas 2020
91,-
Côte de Brouilly 2020
91,-
Morgon 2020
92,-
Fleurie “Fleurilège” Cuvee Prestig 2020
92,-
Fleurie La Chapelle des Bois 2020
93,-
Fleurie les Garants 2020
93,-
Fleurie La Madone 2020
93,-
Fleurie Presidente Magurite Subtil 2020
95,-
Fleurie Présidente Marguerite Intense 2020
95,-
Moulin-à-vent Domaine Etienne Foillard 2019
100,-
Morgon BIO 2019
133,-
Fleurie BIO 2019
133,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler