x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Byington

Samkøbsnummer: 1482 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Californien, USA
Vintyper Rødvin

Priser fra DKK 148,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Tuborgvej
Kasser købt 3

Kobajers 1
Udløber om 6 dage

Dansker med store ambitioner i Californien

I det kølige klima i bjergene syd for San Francisco har danskeren Benny Madsen investeret massivt i opgraderinger af sin økologiske vingård, som han købte i 2013. Ambitionerne er høje og kvaliteten skal være i top, hvis de skal indfries.

Benny Madsen og hans partnere solgte i 2011 deres tech-virksomhed med en betydelig indkomstforøgelse på bankbogen. Det gjorde, at Benny kunne fokusere al sin energi på at forfølge drømmen om at lave vin i absolut topklasse. Han købte vingården Byington Vineyard & Winery og investerede i renoveringer og forbedringer af marker og produktionsfaciliteter.

I et perfekt placeret smørhul af et mikroklima i 600 meters højde i Santa Cruz-bjergene ligger ejendommen på i alt 38 hektar omgivet af redwood-skov og en enestående udsigt til Stillehavet og Monterey Bay. Vinmarkerne udgør ca. 4 hektar af arealet på ejendommen, hvor de nyrenoverede produktionsanlæg og vinkældre også ligger.

Udover markerne i Santa Cruz Mountains har Byington også 14 hektar med højkvalitets-marker i Tin Cross Vineyards længere oppe nordpå ved Napa og Sonoma ved den berømte Alexander Valley. Herfra dyrker de primært Bordeaux-sorter som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot og Petit Verdot. Byington henter også druer herfra til at blande med druer fra hovedgården i Santa Cruz Mountains.

Santa Cruz Mountains hører til blandt nogle af de ældste vinområder i Californien, og placeringen udmærker sig ved at nyde godt af den kølige luft fra havet. En anden interessant detalje er mangfoldigheden i faunaen heroppe i bjergene, for vinstokke er ikke den dominerende plante, og det er godt for biodiversiteten.

Netop biodiversitet og bæredygtighed er alfa og omega for Byington. Benny Madsen er selv meget involveret i al arbejdet med at lave vinene, og samtidig har han samlet et team af de dygtigste fagfolk til at hjælpe ham i jagten på de bedste vine i området. Alt dyrkes økologisk og efter biodynamiske principper. Markerne er fyldt med vilde planter mellem stokkene for på den måde at understøtte biodiversiteten af planter og insekter, der i naturlig forening skaber et mikroklima, der er ideelt til dyrkningen af især Pinot Noir og Chardonnay, omend der også dyrkes sorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc heroppe.

Processer, fremgangsmåde og filosofi er den samme overalt, hvor Benny Madsen og Byington-teamet arbejder. Bæredygtighed og høj kvalitet hele vejen igennem.

Det siger I om Byington

Viser i alt 4 kommentarer

Ronny
11/08 2021
spændende vin

Uden tvivl en spændende vin, og ikke en traditionel amerikansk blend. Uden tvivl en rigtig fornuftig pris

Thomas
11/08 2021
Good value

Især Alliage overaskede os positiv.

Anders
07/08 2021
Lækkert!

Et rigtig godt køb

Steffen
06/08 2021
Spændende US vine med lidt alder

Jeg købte en kasse med 3 Blend og 3 Alliage begge 2014 fra Byington. Varm anbefaling herfra; spændende vine, hvor man godt kan smage at de har fået nogen år. De forsvandt hurtigt :-)



Vælg vine fra Byington

148,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Alliage 2014
Alliage 2014

Moden, fyldig og elegant Bordeaux-blend med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra Santa Cruz Mountains og Merlot fra Alexander Valley, der er modnet 22 mdr. på franske og amerikanske egefade. Duften er med mørke bær og en tydelig urtet note. Smagen er intens og fyldig med stor dybde. Drikkes nu og 12-15 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2014
Grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Dotted line
148,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Blend 122 - 2014
Blend 122 - 2014

Elegant og drikkeklar. Bordeaux-blend fra Alexander Valley. Duft af fyldige blomster, mørke bær og en snert af anis og cedertræ. Smagen er elegant, fyldig og tør med bløde afrundede tanniner. God til mørke kødretter. Drikkes nu og 12-15 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2014
Grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dotted line
Finans
  ”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

danmark flag William
6. september 2021
Genialt koncept..

.. hvor jeg nu får adgang til vinbønder fra hele verden, gode vinbondepriser og mest af alt den bedste og mest autentiske oplevelse.. I will be back..👍

sverige flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

danmark flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

sverige flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

danmark flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

sverige flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

sverige flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

danmark flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

danmark flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

danmark flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim