x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajers, start et samkøb hos

Bononia Estate

Producentfakta
Sted Donausletten, Bulgarien
Vintyper Rosévin, Hvidvin, Rødvin

Priser fra DKK 72,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Vinfamilie laver moderne vin med årtusinders historie i Bulgarien

I det nordvestligste hjørne af Bulgarien ved Donau, som udgør grænsen til Rumænien, ligger den nyrenoverede vingård Bononia i byen Koshava i kommunen Vidin. Her i det perfekte vindyrkningslandskab kaldet Donausletten med Serbien i baghaven mod vest har Yotov-familien omhyggeligt tilplantet marker og renoveret det gamle vineri.

Ejendommen og bygningerne blev oprindeligt etableret som et bryggeri, og siden jerntæppets fald har den været forsømt. Kælderbygningen der har rødder tilbage til 1895 er en af de ældste vingårde i Bulgarien. Og dog, for de har dyrket vin i Bulgarien i 5.000 år, så familien Yotov står på skuldrene af en vinkulturarv, der hører til blandt de ældste i verden.

I 2013 blev de første 40 hektar plantet, og i dag er der på ejendommen i alt 150 hektar med vinstokke. Druesorterne er primært internationale sorter som de grønne Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Riesling, Muscat Ottonel, Vermentino og Pinot Gris samt en lokal variant af Muscat kaldet Vrachanski Misket. De samme billede gælder de røde druer, der primært er Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon samt den sjældne og oprindelige druesort Gamza.

I 2016 præsenterede Yotov-familien og Bononia Estate deres første vine, og det er deres målrettede mission atter at placere Bulgarien på det globale vinkort. De begynder at tiltrække sig opmærksomhed fra vinmedier verden over og de internationale vinkonkurrencer lader også medaljerne drysse ned over vinene.

Det siger I om Bononia Estate

Viser i alt 1 kommentarer

Karina
04/09 2021
smagekasse

Fik med den lækre blide chardonnay også en smagekasse. Kan klart også anbefale deres rosé og deres bløde Istar Cabernet Sauvignon x Cabernet Franc. Dejlige vine



Produkter

72,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gomotartzi Rosé 2020
Gomotartzi Rosé 2020

Frisk og elegant. 45% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 15% Pinot Noir. Elegant og saftig vin med en duft af friske vilde jordbær og hindbær. Smagen er blød, afbalanceret og saftig. God til aperitif og lyse sommerretter. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Rosévin
Barrel 2020
Grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
dotted-line
72,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gomotartzi Sauvignon Blanc 2020
Gomotartzi Sauvignon Blanc 2020

Aromatisk og frisk. Balanceret og blød vin med aroma af gule æbler, ingefær og citron. Smagen er fin og frisk med en behagelig blødhed i eftersmagen. God til aperitif, fisk, skaldyr og sommersalater. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Sauvignon Blanc
dotted-line
72,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gomotartzi Chardonnay 2020
Gomotartzi Chardonnay 2020

Saftig og fydlig. Duften er aromatiske og med moden fersken og citron samt estragon og mineralske toner. Smagen er generøs og fyldig med en god struktur og lang eftersmag. God til fisk, skaldyr, lyse kødretter og modne oste. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Chardonnay
dotted-line
72,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Istar Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2016
Istar Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2016

Elegant og fokuseret. 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc. Modnet 6 mdr. på franske egefade. Duften er med kirsebær, blommer, violer, vanilje og fyrrenåle. Smagen er mellemfyldig og god struktur. God til rødt kød og mørkt fjerkræ. Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2016
Grape Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
dotted-line
72,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gomotartzi Syrah & Cabernet Franc 2019
Gomotartzi Syrah & Cabernet Franc 2019

Saftig og elegant. 65% Syrah, 35% Cab. Franc. Modnet 3 mdr. på egefade. Duften er med noter af mørke bær, brombær, krydderurter, vanilje og let røgede toner. Smagen er saftig med god dybde i eftersmagen. God til lyse kødretter. Drikkes nu og 3-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Syrah, Cabernet Franc
dotted-line
74,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gomotartzi Gamza 2020
Gomotartzi Gamza 2020

Frisk, frugtig og balanceret vin med en let krop med polerede og diskrete tanniner og vilde bær kombineret med urtetoner. En blid og behagelig finish med en let frugtagtig sødme. (92 p. Decanter, 16,5 p. Jancis Robinson) God til lyst kød og mørkt fjerkræ. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamza
dotted-line
83,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Istar Sauvignon Blanc 2020
Istar Sauvignon Blanc 2020

Aromatisk og elegant. Duften er med hvide blomster, narcissus, hvid grapefrugt, stikkelsbær, let hyldeblomst og melon. Smagen er fyldig og intens med blød struktur, en frisk syre og lang eftersmag. God til aperitif, skaldyr, fisk og gedeost. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Sauvignon Blanc
dotted-line
83,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Istar Chardonnay 2020
Istar Chardonnay 2020

Dyb og saftig frugt. Modnet 4 mdr. på franske egefade. Duften er med noter af citrus, pære og let vanilje. Smagen er mellemfyldig og dyb med mineralitet og en frisk syrestruktur. God til fisk, skaldyr og bløde oste. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Chardonnay
dotted-line
83,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Istar Vrachanski Misket 2020
Istar Vrachanski Misket 2020

Frisk og aromatisk vin lavet på den lokale Muskat-variant Vrachanski Misket. Duften er med modne frugter, citrus, mandarin og grapefrugt. Smagen er saftig og frisk med en god syre til at give struktur. God til aperitif og friske sommersalater. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Vrachanski Misket
dotted-line
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bononia Estate Gamza 2019
Bononia Estate Gamza 2019

En saftig, frisk og frugtagtig vin med elegance og finesse. Modnet 4 mdr. på franske egefade. Duften er med mørke bær og krydderurter. Smagen er elegant og let med en frisk syre og lang eftersmag. God til lyse kødretter. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Gamza
dotted-line
0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Gomotartzi Rosé 2020
72,-
Gomotartzi Sauvignon Blanc 2020
72,-
Gomotartzi Chardonnay 2020
72,-
Istar Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2016
72,-
Gomotartzi Syrah & Cabernet Franc 2019
72,-
Gomotartzi Gamza 2020
74,-
Istar Sauvignon Blanc 2020
83,-
Istar Chardonnay 2020
83,-
Istar Vrachanski Misket 2020
83,-
Bononia Estate Gamza 2019
99,-

Sådan virker KOBAJ.com

1. Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step 1

2. Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step 2

3. Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Step3

Vidste du at?

  • Alle vinbøndernes priser er inklusiv fragt og levering.
  • En kasse vin består af 6 flasker.
  • "1+1 samkøb" betyder du får en ekstra kasse vin med gratis, for hver kasse du køber. Det gælder ofte nogle specefikke vine - se nærmere i bondens profil.


Finans
  ”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

danmark flag William
6. september 2021
Genialt koncept..

.. hvor jeg nu får adgang til vinbønder fra hele verden, gode vinbondepriser og mest af alt den bedste og mest autentiske oplevelse.. I will be back..👍

sverige flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

danmark flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

sverige flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

danmark flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

sverige flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

sverige flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

danmark flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

danmark flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

danmark flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim