Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine Roger Champault

Producentfakta
Sted Priser fra
Loiredalen, Frankrig DKK 111,-

Agroturisme Vintyper
Ingen oplysninger Hvid, Rosé,
Rød
Samkøbsstatus
Startet af Kasser købt
Sauvignon-fan No 1 31

Kobajers Udløber om
18 6 dage

Familie laver Sancerre med århundreders erfaring i ryggen

I et af verdens mest anerkendt vindistrikter, Sancerre, laver brødrene Champault hvide og røde vine med elegance og finesse. Med dyb respekt for natur og tradition bruger de moderne teknologi til at sikre, at vinene er af bedste kvalitet.

Familien Champault grundlagde ejendommen i det 17. århundrede, men vinavl startede først i midten af det 19. århundrede omkring 1850. Francois Champault var den første vinbonde, og blev efterfulgt af sin søn Stanislas i 1900, da vinfremstilling på familie-ejendommen virkelig begyndte at tage fart som følge af den stigende efterspørgsel på de elegante vine baseret på Sauvignon Blanc og Pinot Noir.

Efter at vinlusen phylloxera forårsagede ødelæggelser af vingården, overtog Louis Champault, også kaldet Louison, vingården, som på det tidspunkt udgjorde 2 hektar, og han købte sin første traktor. Hans søn, Roger Champault, fortsatte familievirksomheden, indtil hans sønner Claude og Laurent overtog vingården i 1996. Modernisering begyndte at finde sted med introduktionen af termostyrede rustfri ståltanke i hulen sammen med moderne vinpresser, der hjalp med at gøre hele vinavlsprocessen mere effektiv og opdateret.

Familiens vingård ligger i den lille landsby Champtin nær landsbyen Crezancy-en-Sancerre, 8 km syd for byen Sancerre. Vinstokkene vokser på stejle skråninger med det berømte terroir i Sancerre-regionen. Vingården er på 22 hektar, og med Claude og Laurent ved roret på denne smukke ejendom byder de dig velkommen til at opdage de dejlige vine, de er så stolte af.

Når man skal lave god vin, er det er nødvendigt at have en stor passion. Det kræver en enorm personlig investering og forpligtelse sammen med viden fra mange generationer af vinbønder. Det er bydende nødvendigt at være opdateret med teknisk viden og udvikling, men det er også vigtigt at have hænderne i kontakt med naturen. Respekt for 'terroir' og at sikre, at vinstokke er i optimal tilstand året rundt, er nøglen til Chapault-brødrenes succes.

Vinene fra Domaine Roger Champault baseret på Sauvignon Blanc for de hvides vedkommende, og Pinot Noir for de røde. Generelt er stilen i den kølige og friske ende af spektret eftersom Sancerre og Loire ligger forholdsvist nordligt.

Vælg vine fra Domaine Roger Champault

111,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Clos de la Cure 2019

Frisk og liflig elegance fra Menetou-Salon. Duften er domineret af lyse florale noter, citrus og lyse exotiske frugter. Smagen er let, frisk og velbalanceret med en livlig syreprofil. Vinen er velegnet til aperitif, fisk og skaldyr. Drikkes nu og ca. 3 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Sauvignon Blanc

118,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Les Pierris 2019 Rosé

Elegant og lys Sancerre rosé. Næsen er let og fin med noter af blomster, røde bær og frugter. Smagen er livlig og med de samme aromaer samt en frisk syre, der gør den til en elegant vin til terrassen, salater eller grillede retter. Drikkes nu og de næste par år.

Type: Rosévin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir

124,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Les Pierris 2019 Rouge

Rød Sancerre med finesse, frugt og friskhed. Næsen er domineret af frisk mineralitet, røde bær som hindbær og kirsebær. Smagen er let og elegant med fine tanniner, en frisk syre og frugtdrevet eftersmag. God til lyse kødretter. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir

131,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Clos du Roy 2019

Enkeltmarksvin fra sydvendt parcel, der modner tidligt. Duften er ekspressiv med mineralske noter og blomster som akacie og havtorn. Smagen er smidig og rund med en frisk syre til at holde på strukturen. God til lyst kød og fisk. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Sauvignon Blanc

157,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cote de Champtin 2018 Blanc

50 år gamle stokke og gæring på store tonneaux-fade på 400 liter for fylde og dybde. Duften er intens og med noter af eksotiske gule frugter som ananas og mango. Smagen er fyldig, blød og med lang eftersmag. God til fede friskeretter og lyst kød. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Sauvignon Blanc

159,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cote de Champtin 2018 Rouge

Kun 800 flasker fra ca. 50 år gamle stokke, afstilket inden gæring og modnet på store fade i 12 mdr. Næsen er dyb med røde bær og trænoter. Smagen er fyldig med noter af skovbund og fine tanniner og en lang eftersmag. God til coq au vin og lignende. Drikkes nu og ca. 8-10 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

222,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
La Perpetuelle

Unik blanding af flere årgange af Cote de Champtin efter solerametoden. Fra 400 liters fade tappes hvert år 1/3, og der fyldes efter med en ny årgang. Processen startede i 1995 og dette er 2018-udgaven. Moden, intens og spændende vin, der drikkes nu og et par år frem.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Clos de la Cure 2019
111,-
Les Pierris 2019 Rosé
118,-
Les Pierris 2019 Rouge
124,-
Clos du Roy 2019
131,-
Cote de Champtin 2018 Blanc
157,-
Cote de Champtin 2018 Rouge
159,-
La Perpetuelle
222,-

Sådan fungerer et samkøb

Step 1

Første kasse er købt

En kobajer har købt den første kasse vin på pallen fra denne vinbonde og samkøbet er aktiveret. Du kan nu bestille lige så mange kasser vin du ønsker, indtil tiden udløber.

Step 2

Sammen køber vi 25 kasser

Andre kobajers deltager i samkøbet, men vi sender kun ordren til bonden hvis der er bestilt min. 25 kasser. Først ved min. 25 kasser hænger pris og omkostningerne til hjemtransport sammen.

Step 3

Tiden udløber

Er samkøbet en succes, bliver pengene trukket og alle deltagere vil modtage deres vin fra direkte fra bonden. Opnår samkøbet ikke 25 kasser, annullerer vi blot alle deltagernes kreditkort-transaktioner.

Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”vokser seks gange så meget som e-handlen”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler