Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Capezzana

Producentfakta
Sted Priser fra
Toscana, Italien DKK 119,-

Agroturisme Vintyper
Ingen oplysninger Rød, Rosé,
Hvid
Samkøbsstatus
Startet af Kasser købt
ChiantiChiantio 1

Kobajers Udløber om
1 15 dage

Stor vinavler-familie med dybe rødder i Toscana

”Vores største aktiv er vores jord. Jorden har næret os i generationer, og sådan skal det forblive. Derfor skal den behandles med respekt!” Sådan lyder mottoet for familien Contini Bonacossi hos Tenuta Capezzana i Carmignano i Toscana.

Ja, det er nok nogenlunde det samme, som de fleste andre vinproducenter siger, men de færreste formår at formulere det så slagkraftigt og præcist som Conte Ugo Contini Bonacossi, der på daværende tidspunkt omkring 2010 var 90 år gammel. Der skulle omlægges til en mere bæredygtig og dermed økologisk produktion, og det kunne kun gå for langsomt.

Arbejdet med at omdanne hele produktionen til økologi er aldrig en simpel operation, og stille og roligt efter ti års målrettet indsats i markerne og kælderen (for ikke at nævne det italienske bureaukrati) er det lykkedes at certificere både vinmarkerne og olivenlundene på ejendommen.

Det pragtfulde renæssance-palazzo, der troner i bakkerne ved Carmignano, blot få kilometer vest for Firenze, er også blevet renoveret efter alle kunstens regler, så stedet i dag er omdrejningspunkt for alverdens vinrelaterede aktiviteter i området.

Det var også Conte Ugo, der tog kampen med myndighederne, og fik gjort Carmignano til en selvstændig appellation. Carmignano har eksisteret som vindyrkende område siden etruskerne for ca. 3.000 år siden.

En vingård med navnet Capezzana er første gang skriftligt dokumenteret i 804. Familien Contini Bonacossi købte ejendommen fra Rothschild-familien i 1920'erne. Angiveligt vokser de samme Cabernet Sauvignon-kloner her som på Chateau Lafite Rothschild i Bordeaux. Under alle omstændigheder har Cabernet Sauvignon en meget lang tradition her sammen med Sangiovese.

Vittorio Contini Bonacossi, der drev vingården indtil sin uventede død, elskede også de oprindelige gamle sorter og plantede i stigende grad Canaiolo og Mammolo.

Carmignano-området, som i mellemtiden er blevet opgraderet til DOCG, tillader disse sorter, fordi man ville modvirke surhedsgraden i Sangiovese. Derfor er vinene her lidt mere runde, mildere end i resten af Chianti-området og vidunderligt frugtige med en meget finkornet garvestruktur. Vinene fra Carmignano formår på en og samme måde at forbinde elegance med tradition.

Serena, Vittorios datter, har nu åbnet vingården for besøgende og åbnet en vinbar samt en agriturismo med vidunderlige værelser og en madskole. Manden Filippo tager sig af de mere end 30.000 oliventræer, der dyrkes manuelt sammen med lokale landmænd. Hele den ikke ligefrem lille familie arbejder i forskellige funktioner overalt på ejendommen. De fem generationer bevarer traditionerne og har samtidig godt øje for nutiden og fremtiden.

Vinene modtager konstant roser, priser og anerkendelse, og de beviser deres aldringspotentiale igen og igen, da hundredvis af flasker af hver årgang er blevet opbevaret i årtier.

Vælg vine fra Capezzana

119,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barco Reale di Carmignano 2018

Frisk og elegant hverdagsvin. Intens frugtagtig næse af små røde bær, kirsebær og et strejf af cedertræ og krydderier. Den er allerede let tilgængelig nu og gør sig godt til lette kødretter. Drikkes nu og til 2023. (93 p. James Suckling)

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Sangiovese, Cabernet Sauvignon

119,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Vin Ruspo Rosato di Carmignano 2020

Rosé i den mere mørke og intense ende af skalaen. Her er masser af dyb, rød frugt og fyldige blomsternoter. Smagen er tør med frugten til at afrunde det hele. Dette er en madrosé, der stadigvæk sagtens kan drikkes som aperitif. Drikkes nu og til 2023.

Type: Rosévin Årgang: 2020
Drue: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo nero

174,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Trebbiano Toscana 2019

Frisk, lys og velbalanceret hvidvin. Duften er domineret af gule blomster, mandler og en snert af vanilje og smagen er harmonisk, intens med en frisk syrestruktur, der gør den velegnet til retter med lyst kød, fisk eller skaldyr. Drikkes nu og til 2023.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Trebbiano

272,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Ghiaie Della Fubra Toscana 2016

Dette er en af de første Supertoscanere nogensinde. En meget kompleks vin med en duft af mørke bær, kaffe, mørk chokolade og krydderier. Smagen er med en flot struktur og personlighed. Drikkes nu og til 2032. (94 p. James Suckling, 94 p. Doctor Wine, 94 p. Veronelli)

Type: Rødvin Årgang: 2016
Drue: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

293,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Villa Di Capezzana "Ten Years" Carmignano 2011

En helt særlig vin der kun frigives direkte fra kælderen efter 10 år på langs. Superelegant, perfekt integreret og moden vin, der med sin store fylde og kraft passer perfekt til de dybe kødretter eller bare for sig selv. Drikkes nu og til 2030. (93 p. James Suckling)

Type: Rødvin Årgang: 2011
Drue: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

327,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Trefiano Carmignano Riserva 2016

Fra en særlig parcel der giver en vidunderlig elegant Carmignano. Duften er med mørke bær ledsaget af en intens, moden og saftig blomme. Lang, dyb og kompleks i smagen. Drikkes nu og til 2030. (93 p. Robert Parker, 93 p. Wine Spectator)

Type: Rødvin Årgang: 2016
Drue: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo nero

365,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Ugo Contini Bonacossi Toscana 2016

Topvinen fra enestående parcel, der leverer perfekt modnet Sangiovese. Vinen laves kun i særligt gunstige år, og er en utroligt kompleks og helstøbt supervin, der nemt kan konkurrere med de bedste Brunelloer. Drikkes nu og til 2035. (93 p. James Suckling, 93 p. Falstaff, 94 p. Veronelli)

Type: Rødvin Årgang: 2016
Drue: Sangiovese

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Barco Reale di Carmignano 2018
119,-
Vin Ruspo Rosato di Carmignano 2020
119,-
Trebbiano Toscana 2019
174,-
Ghiaie Della Fubra Toscana 2016
272,-
Villa Di Capezzana "Ten Years" Carmignano 2011
293,-
Trefiano Carmignano Riserva 2016
327,-
Ugo Contini Bonacossi Toscana 2016
365,-

Sådan fungerer et samkøb

Step 1

Første kasse er købt

En kobajer har købt den første kasse vin på pallen fra denne vinbonde og samkøbet er aktiveret. Du kan nu bestille lige så mange kasser vin du ønsker, indtil tiden udløber.

Step 2

Sammen køber vi 25 kasser

Andre kobajers deltager i samkøbet, men vi sender kun ordren til bonden hvis der er bestilt min. 25 kasser. Først ved min. 25 kasser hænger pris og omkostningerne til hjemtransport sammen.

Step 3

Tiden udløber

Er samkøbet en succes, bliver pengene trukket og alle deltagere vil modtage deres vin fra direkte fra bonden. Opnår samkøbet ikke 25 kasser, annullerer vi blot alle deltagernes kreditkort-transaktioner.

Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”vokser seks gange så meget som e-handlen”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler