Domaine Du Sacré Coeur

40% Syrah, 20% Grenache, 20% Cinsault, 20% meget gamle Carignan (op til 120 år gamle). Noter af røde bær og lette krydderier, frisk med silkebløde tanniner. Velegnet til grillretter. Drikkes fra nu og til 2023.

40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah. Frisk og frugtagtig rosé med fine noter af røde bær, vingummi og et strejf af krydderier. Dejlig terrassevin, der er velegnet som aperitif eller til sommersalater og lyse grillretter. Drikkes nu og et par år frem.

Frisk aromatisk vin med duftende noter af hvide frugter, abrikos og eksotiske frugter. Frugtrig og mineralsk med blød syre. 50% Vermentino, 20% Grenache Blanc, 15% Roussanne, 15% Marsanne. Terrassevin til aperitif eller fisk og skaldyr. Drikkes nu og et par år frem.

Noter af modne bær, krydderier og toast. Flot og fyldig vin med bløde og bløde tanniner og vedvarende frugtrig eftersmag. 40% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan (op til 120 år gamle). Egner sig godt til rødt kød, vildsvin og mørkt fjerkræ. Drikkes fra nu og til 2023.

Rund og fyldig vin med noter af vilde jordbær og peber. Lageret i 18 mdr. 80% i tanke og 20% i nye franske fade. 5% Syrah, 5% Grenache, 90% op til 120 år gamle Carignan. Velegnet til grillet rød kød og fuglevildt. Drikkes fra nu og til 2024.

Kompleks, intens og powerfuld vin med noter af jordbærmarmelade, knuste hindbær og krydderier. Lagret i 12 mdr. i nye fade. 35% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 25% 80-120 år gamle Carignan. Egner sig godt til rødt kød og råvildt. Drikkes fra nu og til 2025.