Domaine Université de Bourgogne

100% Pinot Noir fra Cote de Nuits. Håndhøstet og lagret i 10 mdr. på fransk eg. Elegent duft af jordbær og kirsebær. Smagen er rund og mineralsk med bløde tanniner og mørke frugter. Eftersmagen er lang og kompleks. Kan gemmes +5 år.

100% Chardonnay fra Cote de Nuits. Lys gul farve med grønne nuancer. Duften er eksplosiv med noter af citrus og hvide blomster. Smagen er mineralsk, frisk og tør med høj finesse og fin frugtfedme. Lagret på ståltanke i 10 mdr. Drikkeklar nu.

100% Pinot Noir fra Cote de Nuits. Fadlagret 12 mdr. på delvist nye fade. Alle druerne er håndhøstet. Smagen er stor og mørk med krydrede noter, røde frugter og eg. Eftersmagen byder på skovbund, en smule jordbær og bløde tanniner. Kan gemmes +10 år.

Frisk duft af citrus og hvide blomster. Smagen er blød, rund og frisk. Den byder på tydelige fadnoter og en lang og sprød eftersmag. Kan gemmes +5 år.

100% Chardonnay fra flere forskellige plots i Marsannay. Husets flagskib. Fadlagret i 10 mdr. på fransk eg. Smagen er fed og frugtdreven med noter af fad, vanilje, fersken og hvide blomster. Eftersmagen byder på frisk frugtsyre som balancere vinen flot. Kan gemmes +10 år.

100% Pinot Noir fra flere forskellige plots i Marsannay. Husets flagskib. Fadlagret i 10 mdr. på fransk eg. 50% nye fade. Smagen er fed og frugtdreven. Der er masser af røde bær, eg og mineraler. Eftersmagen er kødfuld og med milde tanniner. Kan gemmes +10 år.