Ventana producerer kun to vine, nemlig Chardonnay og Pinot Noir. Men hvilke vine!
Vingården var pioneer i Monterey County, da den tilbage i 1974 begyndte at dyrke vin her på Arroyo Seco AVA-markerne, der i dag kan bryste sig af at være blandt de mest anerkendte til lige netop Chardonnay- og Pinot Noir. Ventana Vineyard har derfor valgt at holde bevidst og nænsomt fokus på netop disse to druer, som nyder en lang og køling dyrkningssæson med sol, tåge og en solid eftermiddagsbrise fra det nærliggende Stillehav. Alt i alt vilkår som giver ekstraordinært gode resultater til Ventanas to vine, Chardonnay og Pinot Noir.
Ventana Vineyard er SIP-certificeret, hvilket betyder, at den ud over at være økologisk også opfylder specifikke krav til bæredygtig aflønning af arbejdskraft, energibesparende metoder, vandkvalitet mv. Læs mere om SIP-certificering https://www.sipcertified.org/about/
”markant øgning af aktivitet på platform”
”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
”vokser seks gange så meget som e-handlen”
”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler