Domaine Dubois

Duften er frisk og floral med noter af hvide blomster. Smagen mineralsk, markant og frisk. Masser af frugt, mandler og en smule frugtfedme i afslutningen. Eftersmagen er lang med forfriskende syrlighed. Kan gemmes +3 år.

Gyldengrøn farve med frisk og fyldig duft. Smagen er elegant med noter af grønne æbler, citrus og fersken. Eftersmagen er let saltet og forfriskende. Den følelses silkeblød og mineralsk. Kan gemmes +4 år.

Duften er intens med noter af hindbær, ribs og skov bær. Smagen er med stor frugtintensitet og byder på skovbær, nødder og mineraler. Eftersmagen er meg fin frugtsyre og bløde tanniner. Kan gemmes +10 år.

Intens duft med fadpræg og moden citrus. Smagen byder på brioche, fersken og vanilje. Den har en elegant og kompleks afslutning hvor frugtfedmen brydes af den friske frugtsyre. Kan gemmes +10 år.

Dyb rubinrød farve med intense noter af kirsebær og violer. Smagen er kraftfuld med stor frugtfedmen, noter af lakrids, skovbund og en underspillet jordbærsødmen. Kan gemms +10 år.

Duft af friske røde kirsebær og jordbær. Smagen er frisk og elegant med fin frugtsyre og noter af røde frugter, krydderi fra fadlagrinen og en smule orangeskal. kan gemmes +10 år.

Moden og elegant. Næsen er primært med mørkerøde bær og et underliggende lag af tertiære noter som skovbund og svampe. Smagen er fyldig og indbydende med bløde tanniner og en elegant syre,d er giver vinen struktur. God til retter med svampenoter. Drikkes nu og de næste par år.

Pinot Noir fra topmark i Nuits St. Georges med +50 år gamle vinstokke. Duften er fyldig med masser af modne bær, fad og mineraler. Smagen er kødfuld og fyldig med mørk frugt, balancerede tanniner og mineralske noter. Kan gemmes +15 år.